C’è un legame indissolubile tra la terra e il mare, un filo invisibile che unisce le colline dove nascono i nostri ulivi alle acque cristalline dell’Adriatico. Da quest’anno, questo legame diventa ancora più forte: siamo orgogliosi di annunciare che l’La Tramontana Hotel, vera istituzione delle Isole Tremiti, ha scelto l’Olio Frate per firmare i piatti del suo rinomato ristorante di pesce.
L’Hotel La Tramontana non è solo un luogo dove soggiornare, ma un punto di riferimento per chi cerca l’autenticità dei sapori. La scelta di integrare Olio Frate in cucina nasce da una visione comune: la ricerca dell’ingrediente puro.
In un ristorante dove il pesce freschissimo è il protagonista assoluto, l’olio non deve mai sovrastare, ma esaltare. Che si tratti di un crudo di scampi o di una grigliata di pescato del giorno, l’Olio Frate apporta quella nota equilibrata e quel profumo di oliva fresca che trasforma un ottimo piatto in un’esperienza indimenticabile.
“Il segreto di un grande piatto di pesce sta nel rispetto della materia prima. L’Olio Frate è il tocco finale che illumina i sapori senza coprirli.”
Se decidete di andare a trovare gli amici dell’Hotel La Tramontana per assaggiare i loro piatti (e il mio olio!), non potete perdervi le meraviglie di questo arcipelago selvaggio. Ecco tre tappe fondamentali per il vostro viaggio:
Vi aspettiamo alle Isole Tremiti per una stagione all’insegna del gusto. Perché non c’è nulla di più appagante che gustare il meglio della terra, guardando l’orizzonte infinito del mare.
Buon appetito e buon viaggio con Olio Frate e Hotel La Tramontana!